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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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