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　　一般在冷(lěng)藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可能越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》导致奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位(wèi)一定要封好,挤出所有空(kōng)气,避(bì)免切(qiè)口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十(shí)五(wǔ)的酒精(jīng)绑(bǎng)在(zài)所开的口子上,效果(guǒ)不错,放三(sān)到(dào)四个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英(yīng)文(wén)名为cream cheese，是(shì)一种未(wèi)成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，色(sè)泽(zé)洁白，质地(dì)细(xì)腻，口感(gǎn)微酸，非常适(shì)合用来制(zhì)作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发(fā)酵而成(chéng) 奶油奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六(liù)十度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝(níng)固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤压成(chéng)型(xíng)。

奶(nǎi)油奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类(lèi)的点(diǎn)心(xīn)，淡奶油(yóu)一般(bān)经过拌打(dǎ)可以作(zuò)为装饰(shì)性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和(hé)奶(nǎi)酪(lào)不同的是，奶油奶(nǎi)酪还(hái)是(shì)一种未成熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来(lái)有些(xiē)像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物(wù)，所有(yǒu)口感很细(xì)腻(nì)，不过这样却会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收(shōu)其它食物的(de)味道，所以保存起来(lái)有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那一(yī)层层的奶油就是(shì)淡奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花(huā)糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花用(yòng)的。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒(dào)入(rù)一个小碗里，加入白(bái)砂糖(táng)和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在(zài)锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入面包桶里面合成面，之后加入黄越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》油继续(xù)揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍大(dà)的时候，去除揉圆，放(fàng)置10分(fēn)钟。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼(bǐng)，步骤1做好的馅料包好收口(kǒu)，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层(céng)小火160度，下火190度，将面团(tuán)放入里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎么打(dǎ)发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷(lěng)冻一下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时候在下面垫冰块来打也(yě)可以(yǐ)垫点冻(dòng)肉(ròu)冻(dòng)鱼(yú)之(zhī)类的，用(yòng)电动打(dǎ)蛋器(qì)的高(gāo)速，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也(yě)会摩擦产(chǎn)生热量加上室内的温度，都会让奶油融(róng)化，打发淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)的时(shí)候最(zuì)好是(shì)加糖(táng)粉，效果非(fēi)常好(hǎo)，因为(wèi)糖粉融化的(de)更快，能给淡(dàn)奶油(yóu)发泡起很(hěn)大作(zuò)用。

　　4、还一(yī)点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋(dàn)清，打好久(jiǔ)都不(bù)会过，要(yào)把握好时(shí)间(jiān)。

　　不(bù)过(guò)如果已经(jīng)打过头的奶(nǎi)油也不要(yào)紧，不要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋挞等(děng)不需要打发的点心。

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