桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食(shí)的(de)地(dì)区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团(tuán)后(hòu)将粉(fěn)煮熟，张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠(guān)之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成(chén张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗g)薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重要(yào)项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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