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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热量,与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物(wù),留(liú)意荤素调配(pèi),确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称的(de)马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的(de),还要留意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要(yào)购买和(hé)食用(yòng)。

  由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保(bǎo)存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会(huì)开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(h季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗uì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù),这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的(de)感觉,则(zé)标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素,应立(lì)即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可以依照上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一下,这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的(de),一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实(shí)、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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