猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪(zhū)肚(dù)上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时(shí)很侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类(dù)取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xu侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类ǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来(lái)烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然(rán)后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌(jì)：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度(dù)百科(kē)——猪(zhū)肚

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