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　　朵的红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的(de)春天，活力(lì)充(chōng)沛，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么好处？)第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的(de)问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质(zhì)基(jī)础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是(shì)花青素在(zài)不(bù)同的(de)酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花朵(duǒ)呈(chéng)现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实的色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表(biǎo)现这种色(sè)彩的(de)色素(sù)，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基(jī)础是(shì)胡萝卜素(sù)为例来侧面说明花青(qīng)素的作用

花(huā)儿为什么这样红(hóng) 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什么这样红(hóng)”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以(yǐ)问句提(tí)出(chū)要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它们的细(xì)胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变成(chéng)的花(huā)青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青(qīng)弊(bì)轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说明花青素这一物质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后(hòu)，用一句话(huà)概括回答，接着具(jù)体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色(sè)彩的色素(sù)，就(jiù)被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基(jī)础是(shì)胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说明花(huā)青(qīng)素的段卜孙(sūn)作(zuò)用

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