辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对(duì)于(yú)老人(rén)来(lái)说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继(jì)续下一个步(bù)骤(zhòu)女生工资多少算正常，女生工资多少算正常; line-height: 24px;'>女生工资多少算正常，女生工资多少算正常。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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