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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保黄山山体主要由什么岩石构成(bǎo)存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xu黄山山体主要由什么岩石构成ǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需黄山山体主要由什么岩石构成求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好。

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