怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子)熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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