怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑当年非典为什么神秘结束了甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的当年非典为什么神秘结束了(de)，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū当年非典为什么神秘结束了)重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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