浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗<一滴水多少ml 一滴水多少克/h3>

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加(jiā)重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不(bù)吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体(tǐ)的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利(lì)，因此在(zài)食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上(shàng)就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激(jī)活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性食物(wù)，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留(liú)下(xià)来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代(dài)人一滴水多少ml 一滴水多少克的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道(dào)浆水的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病(bìng)。

　　一滴水多少ml 一滴水多少克浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的(de)说(shuō)法(fǎ)，浆水(shuǐ)如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入(rù)新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭(míng)记着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就(jiù)是(shì)下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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