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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在(zài)温度很低的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存(cún)，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(m暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了ěi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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