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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么(me)样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来的时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shu夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说ō)，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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