蜗(wō)牛是陆(lù)地上最常见的软体动物(wù)，其具有很高的食用和药用价值。

外形概述

　　蜗牛的整(zhěng)个躯体包(bāo)括(kuò)眼(yǎn)、口、足、壳(ké)、触(chù)角等部(bù)分，身背螺旋形的贝壳(ké)，其(qí)形(xíng)，颜色大小不一(yī)，它们的贝壳有宝塔形(xíng)、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等(děng)。

　　现国内养殖的白(bái)玉蜗牛、盖(gài)罩(zhào)大蜗(wō)牛(niú)、散(sàn)大蜗牛(niú)、亮大(dà)蜗牛、褐云玛(mǎ)瑙蜗牛等都有自己独特的(de)外形。

　　蜗牛的眼睛长(zhǎng)在头部的后一对触角(jiǎo)上(shàng)。

形(xíng)态特征

　　蜗(wō)牛为无脊椎动物(wù)，软体动(dòng)物门，腹足(zú)纲，肺螺亚(yà)纲，蜗牛(niú)科。

　　壳一般呈低圆锥(zhuī)形，右旋(xuán)或左(zuǒ)旋。

　　头部(bù)显(xiǎn)著，具有触角2对，大的1对顶端有(yǒu)眼。

　　头的腹(fù)面(miàn)有口，口内具有齿舌(shé)，可用以刮取食(shí)物。

　　蜗牛(niú)有甲壳，形状像小螺，颜色多(duō)样化；头有(yǒu)四个(gè)触角，走动时(shí)头(tóu)伸(shēn)出，受惊时则头(tóu)尾一起(qǐ)缩(suō)进(jìn)甲壳中；蜗牛(niú)身上(shàng)有唾涎(xián)，能制约蜈蚣、蝎子(zi)。

　　六、七月热(rè)时会自悬在叶下，往上升高，直到唾(tuò)涎完了后自己死(sǐ)亡。

　　蜗牛(niú)是牙齿最多(duō)的动物，但它们(men)的牙齿(chǐ)并不是立(lì)体牙。

　　尽管拥有数万颗牙齿(chǐ)，但(dàn)它们无法(fǎ)咀嚼食物。

　　这是因(yīn)为它(tā)们用齿舌——一个带(dài)状(zhuàng)结(jié)构(gòu)，上面布满牙齿——碾碎(suì)食物，以便消化。

　　一(yī)生之中，它们(men)的微小牙(yá)齿(chǐ)会(huì)慢慢磨损钝化，而后被(bèi)更锋利的(de)新牙(yá)取(qǔ)代(dài)。

　　蜗(wō)牛排(pái)泄(xiè)是在靠近呼吸孔的地方排泄的，叫气孔。

　　它会(huì)把粪便排(pái)在自(zì)己的身(shēn)上(shàng)，通(tōng)过(guò)腹足和粘(zhān)液(yè)最(zuì)终将粪(fèn)便留(liú)在(zài)地(dì)上。

　　蜗牛的外套膜(mó)腔会在壳(ké)口处形成1个开口(kǒu)，称为呼吸孔，这是(shì)气(qì)体进出的地方。

　　仔细观察(chá)，呼吸孔常(cháng)会一开一(yī)关，就像(xiàng)是蜗牛呼吸用的鼻子；而当蜗牛缩进壳内时，还(hái)是会将呼吸(xī)孔的(de)开口留于(yú)壳(ké)口(kǒu)处以便呼吸。

　　外套膜常(cháng)在足部(bù)或内脏团间，形成1个与(yǔ)外(wài)界相(xiāng)通的空腔，称为外套膜(mó)腔(qiāng)。

　　蜗牛的呼吸器官就藏于(yú)外套(tào)膜腔内，有时透过蜗牛的(de)壳，隐约可以见到壳底下密布的肺血管网(wǎng)，大多(duō)位于前侧，靠近头部的方向，这(zhè)正是外套膜腔(qiāng)的位置。

蜗牛(niú)属于昆(kūn)虫吗

　　不是，蜗(wō)牛属(shǔ)腹足纲(gāng)陆生软体动物，种(zhǒng)类很多，遍布全(quán)球。

　　据(jù)有关(guān)资料记载，世界各地有蜗牛(niú)四(sì)万种(zhǒng)。

　　在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌(guàn)木、果园、菜园、农田、住宅、公园(yuán)、庭园(yuán)、寺庙、高山、平地(dì)、丘陵(líng)等地(dì)。

　　但有饲养(yǎng)和食用价值的种类却很少。

　　蜗牛作为(wèi)人类的高蛋白低(dī)脂(zhī)肪的上(shàng)等食品和动物性(xìng)蛋白饲料(liào)，日益受到(dào)人们的重视。

　　 蜗(wō)牛(niú)的整个躯体包括贝(bèi)壳、头、颈、外(wài)壳膜、足、内脏(zàng)、囊等部(bù)分(fēn)，身(shēn)背螺(luó)旋形的贝壳，其形(xíng)状(zhuàng)形(xíng)形色色(sè)，大(dà)小不(bù)一，有宝塔形、陀螺形、圆(yuán)锥(zhuī)形(xíng)、球形(xíng)、烟(yān)斗形等等。

　　目前国内养(yǎng)殖的白玉蜗牛、盖罩(zhào)大(dà)蜗(wō)牛、散大蜗(wō)牛、亮(liàng)大蜗牛、褐云(yún)玛瑙蜗牛等(děng)都有(yǒu)自已(yǐ)独(dú)特的(de)外形(xíng)。

　　 白玉蜗牛喜欢在阴暗潮(cháo)湿、疏松多腐殖质的环境中(zhōng)生活，昼(zhòu)伏夜出，最怕阳(yáng)光直(zhí)射(shè)，对环境反(fǎn)应(yīng)敏(mǐn)感，最适环(huán)境(jìng)：温度(dù)16～30℃（23～30℃时，生长发(fā)育最(zuì)快(kuài)）；空气湿度60%～90%；饲养土湿度40%左右；pH为5～7。

　　当温度低于15℃， 高于33℃时(shí中国欠别国钱吗)休眠，低(dī)于5℃或高(gāo)于40℃，则可能被冻(dòng)死或热死。

　　 蜗牛(niú)觅食范围非常广泛(fàn)，主食各(gè)种蔬菜、杂草和(hé)瓜果皮；农作物的(de)叶、茎、芽、花、多汁(zhī)的(de)果实；各(gè)种青草青棵饲料、多汁饲料、糠皮类(lèi)饲料、饼粨类饲料(liào)均食。

　　 蜗(wō)牛在国际上享有软黄(huáng)金美誉(yù)。

　　它的肉(ròu)嫩味美，营养丰富(fù)。

　　据测定，每500克蜗牛(niú)肉中含蛋白(bái)质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜(tóng)、磷等多种人体所需(xū)要的营养素(sù)，是一(yī)种(zhǒng)高蛋白、低脂肪食品(pǐn)。

　　蜗牛性寒、味(wèi)咸。

　　有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。

　　对糖尿病(bìng)、咳嗽(sòu)、咽炎、腮腺炎、淋巴(bā)结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬(yǎo)伤(shāng)等疾病有(yǒu)一定(dìng)疗效，因此被食家誉为(wèi)美味(wèi)珍馐(xiū)，保健佳品。

　　 昆虫和其(qí)它生物一样，有着(zhe)自己特殊的分类位置。

　　它(tā)在动物界中属于节肢动物(wù)门(mén)中(zhōng)的昆虫纲。

　　其主要(yào)特征如下(xià)(仿彩万志图)： （1）身体的环节(jié)分别集合(hé)组成头、胸(xiōng)、腹(fù)三个体(tǐ)段； （2）头部是感觉和取食中心(xīn)，具(jù)有口器（嘴(zuǐ)）和1对(duì)触角(jiǎo)，通常(cháng)还有复眼及单眼； （3）胸部是运动中心(xīn)，具(jù)3对足，一(yī)般还有2对翅； （4）腹部是生殖与代谢中心，其中包含(hán)着生(shēng)殖器和大部分内(nèi)脏； （5）昆虫在生长发育(yù)过(guò)程中要经过一(yī)系列内部及(jí)外(wài)部形态(tài)上的变化(huà)，才(cái)能转变为成虫(chóng)。

　　这种(zhǒng)体态上的改变称为(wèi)变(biàn)态。

　　 因此，昆虫的(de)基(jī)本特征可以概括为：体躯(qū)三段头、胸、腹，2对翅膀6只足；1对触角头上生，骨骼(gé)包在体外部；一生形态(tài)多变化(huà)，遍布(bù)全(quán)球旺家族。

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