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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之前需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层就好了(le)，这(zhè)样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存反而会加(jiā)速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一(yī)定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满阴肖是指哪几个肖也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过(guò)一(yī)段(duàn)时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另(lìng)外，阴肖是指哪几个肖挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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