怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家(jiā)在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲(lián)的老练度是(shì)刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和(hé)滋味(wèi)仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了(le)密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度(家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译dù)较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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