浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数shì)热性(xìng)还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无(wú)毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可(kě)能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对(duì)身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的(de)能(néng)力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意(yì)义(yì)上(shàng)的安(ān)全食品(pǐn)，而且(qiě)一般(bān)人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的(de)美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不(bù)要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方(fāng)温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清(qīng)香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就(jiù)是(shì)人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现(xiàn)武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越(yuè)来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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