红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消(xiāo)化(huà)、吸收，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过(guò)多生红薯，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香(xiāng)气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特(tè)别好，可是养(yǎng)分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最直(zhí)观能看到的(de)便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是(shì)高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的(de)问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是(shì)比较好的(de)，由(yóu)于(yú)这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的(de)时(shí)分(fēn)，能够随手捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也(yě)比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买红薯的(de)人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度比白心的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)高一些，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我(wǒ)们假如分不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的(de)红薯(shǔ)，能够(gòu)直(zhí)接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不(bù)论红薯是白心的(de)，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的(de)红(hóng)薯被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会(huì)比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯的(de)甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外(wài)形丰(fēng)满，并(bìng)且洁净润(rùn)滑的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并(bìng)且(qiě)有(yǒu)虫眼的话(huà)。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮(pí)都(dōu)会有带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类(lèi)的红薯是甜美的(de)。

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