怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物(wù一个立一个羽念什么字)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。一个立一个羽念什么字

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜一个立一个羽念什么字从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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