参(cān)果可以放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存。人参果要单独存放在(zài)冰箱,一般冰箱(xiāng)的冷藏的温度(dù)在0~8℃,这(zhè)样(yàng)的温度(dù)不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也(yě)能(néng)减缓(huǎn)人(rén)参果的(de)成熟速度(dù),延长食物的保(bǎo)鲜期,人参果(guǒ)在冰(bīng)箱(xiāng)的保鲜期大约(yuē)在一个月(yuè)左右,做好能在这个(gè)时(shí)间内(nèi)把它吃完。

人参果怎么挑脆(cuì)甜的(de)

　　1、根据(jù)人参(cān)果的外(wài)形挑(tiāo)选。

　　市面上(shàng)很(hěn)多人参(cān)果的果形都(dōu)像(xiàng)个(gè)弥(mí)勒佛似的，这种(zhǒng)人参(cān)果其实并(bìng)不正宗(zōng)。

　　一(yī)般来说，真正的人参(cān)果其形状很(hěn)像是(shì)心脏型的，或者(zhě)椭圆形的。

　　如果你买人参(cān)果看到(dào)的是一(yī)些奇形怪状的话，千万不要(yào)买了，以免会上当受(shòu)骗。

　　2、根(gēn)据人(rén)参果的表(biǎo)皮来选择。

　　如果想要吃到(dào)的是成熟的人(rén)参果，那么其(qí)表皮应当是(shì)呈(chéng)金黄(huáng)色的，当然很多成熟的人参果(guǒ)还带有紫色的条(tiáo)纹(wén)。

　　如果买到的是这类型的人参果(guǒ)，那么不仅果肉清爽多汁，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)很好(hǎo)哟。

　　3、根据(jù)人参果所呈(chéng)现的色(sè)泽(zé)来选择。

　　如果发现(xiàn)拿(ná)在手里的(de)人参果，其色泽非(fēi)常的鲜亮，而(ér)且表皮也十(shí)分(fēn双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖)的光滑，摸起来(lái)没有什(shén)么干瘪、褶皱的(de)话，这类型的人参(cān)果质地(dì)上乘，是很值(zhí)得购买的(de)。

怎么(me)挑人参(cān)果好吃

　　人参果，原名叫香(xiāng)瓜茄，又名长寿(shòu)果、凤果(guǒ)，原产自南美洲(zhōu)的安第斯山，引进中国后，根(gēn)据我们的神话(huà)给它取了(le)“人参果”这一名字。

　　人参果中(zhōng)含(hán)有硒和钴等18种人体必(bì)需的微量元素，同时(shí)脂肪(fáng)含(hán)量和糖含量都(dōu)不高，可以说是营(yíng)养价(jià)值很高的一种(zhǒng)水果。

　　人参果吃起来也是清香美(měi)味，脆嫩多(duō)汁，因此受(shòu)到不少朋友(yǒu)的喜欢(huān)。

　　人参果(guǒ)好(hǎo)归好，但是怎么挑人参果，很多朋友却(què)并不晓得。

　　下面，就(jiù)和大家具体说说人(rén)参(cān)果的挑选方法(fǎ)。

　　挑人参果的形(xíng)状

　　市面上卖的人参果里，大(dà)致(zhì)可以分为两种形状(zhuàng)，一种是圆(yuán)形的，还(hái)有(yǒu)一种是(shì)长形的。

　　圆形(xíng)的人参果，外表偏正圆形(xíng)，颜色偏黄色，果(guǒ)肉中水分含(hán)量充足(zú)，吃起来嫩(nèn)爽多汁(zhī)，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较甜；长(zhǎng)形(xíng)的人参果，外形(xíng)偏细长(zhǎng)状，颜(yán)色偏白色或(huò)者白紫色(sè)，果肉(ròu)中水(shuǐ)分含量略少，吃(chī)起来有点沙，口感也比较淡，甚至还会有股鱼腥(xīng)味，因此没有圆(yuán)形(xíng)的人参果好吃。

　　一(yī)句话总结，挑人参(cān)果时，记得看下形状，优选圆形的人参(cān)果，味(wèi)道比长形的人参(cān)果更(gèng)加(jiā)甘甜。

　　挑人参果(guǒ)的表(biǎo)皮(pí)

　　成(chéng)熟后的(de)人参果，表皮为金黄色(sè)，看上去也比较光(guāng)滑，上面还(hái)带有紫(zǐ)色的条(tiáo)纹，色泽比较鲜亮，这样的人(rén)参果，通(tōng)常汁多肉甜，口感非常(cháng)好；如果人参(cān)果(guǒ)表皮看上去没有(yǒu)光泽感，比较(jiào)黯(àn)淡，或者有(yǒu)干瘪、褶(zhě)皱的(de)现(xiàn)象，说(shuō)明(míng)已经熟过了，或者(zhě)放很久(jiǔ)了，口感通常不(bù)太(tài)好(hǎo)，吃起来可(kě)能还有一(yī)股涩涩(sè)的味道。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时(shí)，记得看下果皮的颜色(sè)和状(zhuàng)态，优选表皮(pí)为金(jīn)黄色，带(dài)有光泽(zé)感(gǎn)的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道通常(cháng)比较甜。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的重量

　　挑人(rén)参果的时候，我们还需要(yào)对比(bǐ)下(xià)重量。

　　如果(guǒ)是个头差(chà)不多(duō)大小的人参果，可(kě)以(yǐ)放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂(diān)重(zhòng)量，掂起(qǐ)来重的，说明果实里(lǐ)面的水(shuǐ)分充足，状(zhuàng)态还比较新鲜，吃起来汁水也更丰富(fù)；掂起来很(hěn)轻的，说明放很久了，果实中的水分已(yǐ)经流失(shī)得差(chà)不多(duō)了，既(jì)不新鲜，吃起(qǐ)来口(kǒu)感也不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量，优选掂起来重的人参(cān)果，说(shuō)明果肉中水分含量充足，吃(chī)起来汁(zhī)水也会更(gèng)多(duō)。

　　挑人参果的气味

　　新(xīn)鲜(xiān)的人参果，闻起来有一股淡(dàn)淡的果香味，感觉比较(jiào)清雅；如果(guǒ)闻不出气味(wèi)，或者闻起来(lái)有(yǒu)一股腐败(bài)变质(zhì)的气味，说明里(lǐ)面的果肉可能已经(jīng)开始(shǐ)腐烂了，这样的人参果就不要买了。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时，记得闻下气味，优选闻起来有(yǒu)自(zì)然果香味的人(rén)参(cān)果。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需记得“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重量和气味这(zhè)四个(gè)方面，来(lái)挑选人参果，优选形状偏(piān)圆、表皮偏黄(huáng)、重(zhòng)量偏(piān)重、气味自然的(de)人参果(guǒ)，这样的人参果(guǒ)通常比(bǐ)较(jiào)新(xīn)鲜，吃(chī)起来口感也更好。

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