薯类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生(shēng)理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和(hé)块根，其(qí)中块根是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？p>

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美(měi)洲热(rè)带，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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