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冰皮月饼(bǐng)能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是(shì)不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸(liǎn),就成为月饼市场上的(de)新宠(chǒng)。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得(dé)了市民的(de)喜欢。

　　但冰(bīng)皮月饼(bǐng)的(de)寄(jì)存方法很考究,不能在常温下保存。由于(yú)冰皮月(yuè)饼(bǐng)的馅料是新(xīn)鲜的果(guǒ)酱(jiàng),常温下简略蜕变;其次,冰皮(pí)月(yuè)饼的饼(bǐng)皮首要(yào)是用糯米(mǐ)为质料(liào)做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎(hū)乎的糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼(bǐng)有必要(yào)在(zài)冰(bīng)箱里冷藏保(bǎo)存,特(tè)别是切开了的(de)月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮月饼需求冷藏吗(ma),会冻坏吗

　　冰皮月饼名(míng)称是噱(jué)头其实部分(fēn)质料(liào)是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外(wài)观呈白色的(de)，是在冷(lěng)冻(dòng)箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是(shì)它等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待不同于传统月(yuè)饼(bǐng)的制造方(fāng)法。

　　冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够是水性月饼馅，也(yě)能够是油性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的话，那么在超越(yuè)了两个小时的(de)时(shí)刻之(zhī)后(hòu)，就会(huì)简略蜕变，乃至(zhì)是坏(huài)掉(diào)，由于在常温状态下(xià)寄存冰(bīng)皮月饼的时分，有(yǒu)必要(yào)要采纳保温办法。

　　最好(hǎo)预(yù)备冰皮月饼专用的保(bǎo)温袋子或(huò)许(xǔ)装雪(xuě)糕专用(yòng)的保温袋子，在这种袋(dài)子维护下，冰(bīng)皮能够确保两个小时不消(xiāo)融(róng)蜕(tuì)变。

冰皮(pí)月(yuè)饼是用什么做的(de)

　　通常(cháng)情况下，做冰皮月饼的原材料是面粉(fěn)和(hé)冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都是(shì)十(shí)分常见的，并且(qiě)比较廉价，能够(gòu)在超(chāo)市里买到。

　　制(zhì)造特(tè)点是无需(xū)烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口感松软滑(huá)爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

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　　冷藏(cáng)

　　冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越(yuè)2个(gè)小时，不然会蜕变。

　　购买冰皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该(gāi)留(liú)意保质(zhì)期，不要购买(mǎi)过期(qī)的冰皮月饼等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待。

　　冰皮月饼保存留(liú)意事项

　　 1、购买冰皮(pí)月饼时，有必要选购是在超市(shì)冷柜(guì)内保存(cún)的月饼，常温下的冰皮(pí)月饼应该早(zǎo)已蜕(tuì)变，并不引荐购(gòu)买。

　　 2、购买冰皮月饼(bǐng)时(shí)，应该留(liú)意(yì)保质期(qī)，不要(yào)购买过期的冰皮月饼。

　　 3、冰皮月饼保存好之后，要定时(shí)检查(chá)其保质期是否到(dào)期，要在保质期内及(jí)时(shí)食(shí)用。

　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要(yào)用食物保鲜膜进(jìn)行(xíng)密封保存，不然冰皮月(yuè)饼(bǐng)的糖分会招引许多细菌在周边(biān)繁殖;并且密封保存还(hái)能够避免串味。

　　 5、冰皮月(yuè)饼应(yīng)放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存(cún)不宜超(chāo)越2个小时，不然会蜕变。

　　 6、克己的(de)冰皮月饼应在密(mì)封后及时放入(rù)冰箱保存，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼若要(yào)发快递，使用冰(bīng)袋+泡沫箱包裹好再发，且其间(jiān)隔最(zuì)好为同(tóng)城，最长为陆运快递第二天能抵(dǐ)达的区域。