辣(là)椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多(duō)食用，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细(xì)洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其它(tā)底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日(rì)后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单(dān)步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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