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干紫菜能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜没有受潮仍是(shì)干的状况(kuàng)，而且外观没有发霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜(cài)在厨房放置(zhì)半年(nián)也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观没(méi)有(yǒu)问题，可(kě)是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜受(shòu)潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就(jiù)不远了(le)，这样的(de)干紫菜吃(chī)了(le)是会引起肠胃(wèi)问题(tí)的，所以不建议您食(shí)用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的(de)优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂(zá)质，而残次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽差(chà)，片张厚(hòu)度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点海味(wèi)的(de)幽香，而残(cán)次或陈年干紫(zname是什么意思 name是姓还是名 line-height: 24px;'>name是什么意思 name是姓还是名ǐ)菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有(yǒu)霉(méi)味、或腥臭味(wèi)，则质量一(yī)定有问题，牢记(jì)不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变为绿色(sè)则质量很差，极有可能是人工上色的。

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