近(jìn)一个月来，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”话题持续火热(rè)并吸引了全国各地的(de)关注。小红书数据显示，“淄(zī)博烧烤”一词在清明(míng)节(jié)后，搜索(suǒ)指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍，是上月(yuè)同(tóng)期的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧烤”在短(duǎn)视频平台的搜索量也出现暴(bào)涨(zhǎng)趋(qū)势(shì)，截止4月(yuè)18日，“淄(zī)博烧烤”话题(tí)在抖音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿(yì)次播放量(liàng)。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火车站周末发送旅客量连(lián)创3年来(lái)单日新高，其(qí)中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的(de)游(yóu)客。多个(gè)OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期间(jiān)高铁热门(mén)目的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博(bó)市现(xiàn)存烧烤相关企业(yè)3220余家，行业前景(jǐng)十分广阔。在全(quán)国50余万(wàn)家的烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红后又给这座城市带来了哪些商(shāng)机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学(xué)生到(dào)中年(nián)人(rén)都为之(zhī)心动　

　　在近一(yī)个月的时间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关(guān)话(huà)题火爆出圈，在包括微博、抖音、小(xiǎo)红书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的(de)第一波热度出现在3月5日(rì)左右，“大学(xué)生组团(tuán)到(dào)淄(zī)博吃烧烤”这一(yī)话题让“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)小红书及(jí)抖音平台出现了(le)第一(yī)个热度小高峰；3月10日，淄博(bó)市为(wèi)烧(shāo)烤(kǎo)专门开了一场(chǎng)新闻发(fā)布会，因此在3月(yuè)11日，微(wēi)博、小红书及抖音(yīn)均出现了热(rè)度高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤(kǎo)摊(tān)位，发现没有一家(jiā)店铺(pù)缺斤少两，淄博当地人实在真(zhēn)诚(chéng)的品质再次把(bǎ)淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤推上高热度。“淄(zī)博(bó)烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的助(zhù)推，从加开24列从济南至淄(zī)博(bó)间(jiān)的(de)周末往返“烧烤专列”到新(xīn)增21条定制烧(shāo)烤公(gōng)交(jiāo)专线(xiàn)等一(yī)系列(liè)“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热(rè)度在各(gè)大平台(tái)不断上升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博”这一城(chéng)市成为互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄(zī)博(bó)烧烤”走红的(de)群体是(shì)谁？巨量算数数据显示(shì)，在抖音平台上，山东(dōng)省济南(nán)市(shì)观看“淄博烧烤(kǎo)”相关话题视频的人群最多，其次是北(běi)京市(shì)和山东(dōng)省(shěng)青岛市。而在年龄分(fēn)布(bù)上，不管是18岁(suì)的大学生，还是50岁(suì)+的中年(nián)人(rén)，都对“淄博(bó)烧烤(kǎo)”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关(guān)视频，占比近3成；其次是(shì)24-30岁(suì)的人(rén)群，18-23岁的人群(qún)排名(míng)第(dì)三。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消费群体是(shì)“淄(zī)博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝(sī)，占比超8成。

　　<阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译strong>“淄博烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价格与爆火前(qián)相差不大(dà)

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续火(huǒ)爆(bào)的(de)同时，为营造良好消费环境，淄博官方也发布规范经营者价(jià)格行为提(tí)醒(xǐng)告诫书(shū)，包(bāo)括烧烤等商户(hù)执行市场调(diào)节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承(chéng)诺，不得随意涨价，严禁收取(qǔ)未(wèi)标明的(de)费用欺诈消费(fèi)者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相(xiāng)差(chà)不大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的(de)价(jià)格比较便(biàn)宜(yí)，肉类(lèi)的价格(gé)基(jī)本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价格基本为(wèi)1元/串。而“淄博(bó)烧烤”灵(líng)魂所(suǒ)在(zài)的小饼(bǐng)价(jià)格为2元/袋(dài)，小葱(cōng)酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花(huā)肉，用上一包小饼加蘸料(liào)，三四十块就能吃很饱(bǎo)，性(xìng)价比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正(zhèng)处于快(kuài)速发展的阶(jiē)段(duàn)。企查(chá)查数据显(xiǎn)示(shì)，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增注(zhù)册烧烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超百家，呈(chéng)快速(sù)增长态(tài)势。其(qí)中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增企业注(zhù)册(cè)量为(wèi)620家，达(dá)十年间之(zhī)最。截(jié)止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时间(jiān)，淄博市(shì)烧烤新增企业已达541家，比2022年全年(nián)新(xīn)增数(shù)量只差(chà)40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”一座城(chéng) 淄博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火了(le)以(yǐ)来(lái)，淄博成(chéng)为(wèi)新晋旅游网红城市(shì)，淄博各火车站客流量持续升温，全国各(gè)地的游客纷纷(fēn)去淄博(bó)吃烧(shāo)烤(kǎo)，烧烤(kǎo)成为了(le)淄博市的新名片。

　　据统计，3月以(yǐ)来(lái)，淄(zī)博火(huǒ)车站(zhàn)日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达(dá)旅(lǚ)客2万人次，到发旅客数量呈持续(xù)上升(shēng)趋势(shì)，并打破(pò)近三(sān)年来车站单日(rì)到发旅客数新高。尤(yóu)其是(shì)周末时间，客(kè)流量更为(wèi)旺盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万(wàn)人次(cì)，到达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次(cì)，比春(chūn)运客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济(jì)南局(jú)加开(kāi)24列从济南至淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄博市客(kè)流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人(rén)次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车站单日到发(fā)旅客(kè)数历史纪录(lù)。

　　山(shān)东省内的人群凭借着(zhe)地理优势(shì)，在周末来(lái)一场说走就走的(de)旅(lǚ)行更(gèng)为便捷。百度迁(qiān)徙平(píng)台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁(qiān)入淄博市的(de)客源地前十榜单中均来自山东(dōng)境内的城市，但(dàn)在(zài)走红后，天津市和北京市也跻身前十(shí)榜单中。其中(zhōng)，迁入淄博市的最大客源(yuán)地从(cóng)滨州市变成了济南市，毕竟从济(jì)南(nán)坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日(rì)、15日两(liǎng)天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南(nán)-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被秒空。

　　阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译随(suí)着游(yóu)客扎(zhā)堆出行，淄博也(yě)即将迎(yíng)接近年来最火热的“五一(yī)”。数(shù)据显示，“五一”期间高(gāo)铁热(rè)门目(mù)的地榜单中(zhōng)淄博均位列前十。与(yǔ)此同时，烧烤(kǎo)也带动了淄博市旅游(yóu)服务业等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期间(jiān)淄博旅(lǚ)游订(dìng)单（含酒店、景(jǐng)点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的住宿(sù)预订(dìng)量较2019年(nián)上(shàng)涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住(zhù)机遇，烧烤打开的“流(liú)量入口”成了(le)淄博(bó)市发展的新(xīn)契(qì)机。淄博当地的文(wén)旅局(jú)纷纷出战，文(wén)旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博的热度持续(xù)升(shēng)温(wēn)。

　　另外，淄博相关(guān)部(bù)门还开(kāi)始从烧烤延伸至人才招引(yǐn)等领域(yù)，为(wèi)符合条件的来淄求职、就业的青年学(xué)生提(tí)供入住优(yōu)惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背(bèi)后离不开(kāi)政(zhèng)策的的(de)扶持和(hé)完善的(de)发(fā)展理念(niàn)。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线(xiàn)上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然。

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