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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉(mài)血管的。关于牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图(tú)片以及牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织(zhī)。

　　3、萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误(wù)解(jiě)为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。