竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺郑业成是否已婚 郑业成是几线演员激，因此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过郑业成是否已婚 郑业成是几线演员敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点郑业成是否已婚 郑业成是几线演员(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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