不过我(wǒ)们冬(dōng)季的时(shí)候买甘(gān)蔗还是要挑一挑的(de)，有的甘蔗(zhè)看着很壮可能并(bìng)不会(huì)很甜。

　　一起来(lái)看看(kàn)挑选(xuǎn)技巧吧。

甘蔗怎么(me)挑选(xuǎn)才好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般来(lái)说，甘蔗的粗(cū)细要均匀，太细的不能选，太粗的不推(tuī)荐(jiàn)，可以选择相(xiāng)对中粗的甘(gān)蔗(zhè)。

　　 2. 选择(zé)颜色。

　　 选(xuǎn)择紫皮甘蔗时(shí)，要选(xuǎn)择色泽鲜艳、带有白(bái)霜(shuāng)的(de)。

　　 颜色越深越好。

　　 颜色越(yuè)深代(dài)表甘蔗越(yuè)老越甜，所以皮(pí)偏(piān)黑的(de)老(lǎo)甘蔗(zhè)最甜。

　　 3. 选择形状。

　　 选择(zé)时，选择比较直(zhí)的甘蔗，头少(shǎo)而均匀(yún)。

　　 弯着腰的甘蔗可能有(yǒu)虫子，关节多的(de)甘(gān)蔗口(kǒu)感不好。

　　 4.闻气(qì)味(wèi)。

　　 好的(de)甘蔗闻起来(lái1ma等于多少a，1ua等于多少a)有淡淡(dàn)的清香。

　　 如果闻起来无味或有(yǒu)酒精味(wèi)，说(shuō)明(míng)甘蔗已经变质，不(bù)易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新鲜的(de)甘蔗(zhè)质地坚(jiān)硬，吃(chī)起来多汁丰满(mǎn)。

　　 不够硬的甘蔗一般(bān)不新鲜(xiān)。

甘蔗哪个地方最甜

　　 甘蔗的根更甜(tián)，因为它吸收更多的养分，会储存一些养分，多余的养分会转化为糖(táng)分储存在(zài)它(tā)的(de)根系(xì)中，所(suǒ)以根是最甜的。

　　另外(wài)，如果要选择甜度较高的甘(gān)蔗，就(jiù)要看它的皮(p1ma等于多少a，1ua等于多少aí)是否均匀，摸(mō)起来也很硬。

　　 顶部和根(gēn)部的粗细应该相同，这样甘蔗会更(gèng)甜。

甘蔗的功(gōng)效和作用

1.润肠通便

　　 润肠(cháng)通便是(shì)甘蔗最主(zhǔ)要的功效(xiào)，因(yīn)为甘蔗中含(hán)有大量(liàng)的膳食纤维。

　　这种物质进入人体后能吸水膨胀。

　　经常发生的便秘(mì)有特(tè)别(bié)好的(de)缓(huǎn)解作用。

2. 改善(shàn)造血功能(néng)

　　 人们多吃甘蔗还可以提高人体的造血功能(néng)，因为(wèi)甘蔗是一种富含微量(liàng)元素(sù)铁和铁的水(shuǐ)果，是构成(chéng)人(rén)体血红(hóng)蛋(dàn)白的(de)重要物质。

　　同时能(néng)促进体(tǐ)内造(zào)血干(gàn)细胞的再(zài)生，增强体(tǐ)质。

　　血(xuè)容(róng)量对人体常发生(shēng)的贫(pín)血、面(miàn)色暗(àn)黄、虚(xū)弱无力有一定的(de)缓解作用。

3. 增强(qiáng)免疫(yì)力(lì)

　　 增强(qiáng)免疫(yì)力也是甘(gān)蔗最(zuì)重要的功(gōng)效，因为甘(gān)蔗不仅能让人体(tǐ)吸入一些糖分，还能让人体吸收多种氨基酸(suān)。

　　它们是人体蛋白质的重要组成部分。

　　这些物质被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)后，对人体有促进作用。

　　免疫球蛋(dàn)白是(shì)合成的，可以调(diào)节人体免疫系(xì)统(tǒng)的功能，增强人体自身(shēn)的免疫力。

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