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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并(bìng)非(fēi)成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种维生素及(jí)矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后(hòu)，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

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　　制作时，你可以根据自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油加热，加入(rù)葱花，冯石原型人物是谁冯石陆光达原型翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然(rá冯石原型人物是谁冯石陆光达原型n)后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的食盐调味(wèi)，然(rán)后就可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制(zhì)食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富(fù)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很多磷脂(zhī)，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄素(sù)，对(duì)人视力也有很好(hǎo)补益(yì)作用。