浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解毒(dú)去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的(de)时候(hòu)可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我调节的(de)能(néng)力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就(jiù)没(méi)有绝对意义(yì)上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也(yě)不会(huì)真(zhēn)的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不(bù)要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易(yì)腐败变质(zhì)，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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