怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的(de)。关于怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为(wèi)机(jī)体(tǐ)补充(chōng)一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据食物口味或(huò)汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因(yīn)素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹(píng)果(guǒ)才说(shuō)明它(tā)受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)不朽的意思明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个头圆润的(de)苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明(míng)这是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹果的(de)条纹，条纹越(yuè)多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可以用手来掂一(yī)下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的水分(fēn)就越(yuè)多，吃起来(lái)也就越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实(shí)不对，很(hěn)多红色(sè)的(de)苹果可能是用了(le)染色剂。

　　应(yīng)该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分(fēn)充足口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅(不朽的意思qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻(qīng)一按发现(xiàn)按(àn)不动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易(yì)按下去，就(jiù)说明这样的苹果(guǒ)比较甜(tián)。

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