薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括(kuò)甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根(g国家常务委员7人，国家常务委员7人简历ēn)和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和(hé)总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应(yīng)性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全(quán国家常务委员7人，国家常务委员7人简历)世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆(jiāng)洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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