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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不(bù)能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的(de)继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别(bié)注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感(gǎn)觉春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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