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关(gu只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了ān)东煮汤底需要一天一换吗，一元(yuán)一串的关东煮(zhǔ)利润多少

　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每天换一次(cì)汤底的,在每天早上(shàng)熬制好汤(tāng)底之后,随(suí)着每次客人点单(dān),水变少(shǎo)之后又加水,所以汤会(huì)变得越来越淡(dàn),所以到(dào)了晚上汤会变少,到了下(xià)班就帮汤(tāng)倒掉,第二天(tiān)再重新煮一锅(guō)汤,所以关东(dōng)煮大概是每天一换,有时候客人多可能多(duō)煮(zhǔ)。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所(suǒ)以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东(dōng)煮会慢慢(màn)地一个个都浮到了(le)水面上，而(ér)且似乎饱满了一些，这又(yòu)是为(wèi)什么呢？其实是因为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关东(dōng)煮明(míng)明是实心的，为什么会(huì)增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里面也是(shì)有水份、有间隙(xì)的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产(chǎn)生水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这(zhè)气(qì)却(què)跑(pǎo)不出来，会充(chōng)盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成了(le)一个小小的浮(fú)球，就会(huì)浮到水面上。

关(guān)东煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自(zì)日本关东(dōng)地区的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每(měi)一种都(dōu)分别放在(zài)互不相通(tōng)的铁格子锅里(lǐ)，用海(hǎi)带木鱼花熬制的高汤(tāng)小火慢煮，有(yǒu)不(bù)同的口味。

　　关东(dōng)煮源自味噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台(tái)湾也十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这(zhè)是台(tái)语中带有齿音性质的边(biān)音导(dǎo)致的类化(huà)。

　　台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口(kǒu)味，且在(zài)放置(zhì)的材料上，也(yě)有相当(dāng)地差(chà)异性。

关(guān)东煮需要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南北(běi)的小吃，源自日本关东(dōng)地区，因制作方(fāng)便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购(gòu)买关东(dōng)煮时，细(xì)心(xīn)一点(diǎn)就会发现，关东煮铁格(gé)子里(lǐ)的食材(cái)其(qí)实一直在(zài)慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵(líng)魂就在于它的汤底(dǐ)，但(dàn)食材即使煮熟了也不(bù)一定入(rù)味(wèi)了，所以关(guān)东(dōng)煮在煮熟后还一(yī)直开着小火煮，就(jiù)是为了让食(shí)材更(gèng)加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一(yī)直开小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物都冷掉了，口感也不如之前。

　　而关(guān)东煮中的(de)肉丸在汤(tāng)上飘(piāo)浮，也是因为肉丸是(shì)空心的，只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了里面有水份和间隙，当水的(de)热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里面以后，会产(chǎn)生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成(chéng)了一个小小的(de)浮球，就会浮到(dào)水面上。

关(guān)东煮(zhǔ)汤能(néng)喝吗

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又称柴鱼高汤(tāng)，是一种风味独特(tè)、营(yíng)养丰富(fù)、操作(zuò)方便的冲煮汤料，深(shēn)受(shòu)广大(dà)餐(cān)饮(yǐn)业主及家庭主妇的喜爱，能帮您(nín)做(zuò)出鲜美可口具有独特(tè)海鲜风味的(de)菜肴。

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