松茸(rōng)清(qīng)洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸(rōng)可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的(de)菌类(lèi)，一般(bān)人(rén)生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食(shí)用对于(yú)补充(chōng)身体所需(xū)营养(yǎng)有一定的(de)效果。但在(zài)食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患者，建议最好将松茸经(jīng)过(guò)高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或病(bìng)毒(dú)等微生物，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应(yīng)。另外(wài)，最好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生吃可(kě)能(néng)会对机体造成一定的损害，从而对(duì)健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么(me)食物搭(dā)配食用(yòng)，要根据食(shí)用者自身情况与松茸(rōng)的(de)质量而定，以使松茸发挥较高的营养价氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因值。如(rú)果是在野外发(fā)现(xiàn)类似松茸的(de)菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良(liáng)反应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立(lì)即前往正规医(yī)院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上(shàng)的(de)泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的(de)松(sōng)茸(rōng)醇(chún)是抗癌(ái)物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表面的泥(ní)沙(shā)和部分(fēn)坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候注意(yì)将头部向下优先(xiān)冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的面积也(yě)大，先清洗(xǐ)就不(bù)会影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后(hòu)，再用干净的(de)抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸表面洁净干燥既可。

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