牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)的(de)中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人)是一种河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了(le)穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意(yì)不(bù)大(dà)，可(kě)名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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