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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主(zhǔ)食,可(kě)以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的(de)时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物,留(liú)意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分(fēn),看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了,皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中,也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不然买回(huí)去,吃不了就(jiù)白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底。

  要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng),加热也不(bù)会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然(rán)表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什(shén)么(me)样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素,这(zhè)是(shì)一(yī)种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思>

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的(de)好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往(wǎng)简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一(yī)种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一(yī)般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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