浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗将栗米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴(kě)的(de)功效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安康(kāng)人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液(yè)的(de)分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹(lí)患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也(yě)不(bù)会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成(chéng)的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲(yù)的功(gōng)能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的(de)地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知(zhī)道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香(xiāng)可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味(wèi)道，那(nà)是家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每(měi)个人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么(me)不好(hǎo)，不过现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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