往(wǎng)常买南(nán)瓜时，大致分为(wèi)两种色彩，一种黄色，一种绿(lǜ)色，种类不同色彩不(bù)同，有的浅黄，有(yǒu)的深黄(huáng)，有的深绿，多多少少有些(xiē)不一样(yàng)，不过挑选南瓜时，在(zài)挑选同一种类的时(shí)分，记得(dé)要挑选色彩最深(shēn)的那一个，并且表皮带着(zhe)白霜的，这样的南瓜是(shì)最好吃的，又(yòu)甜又软(ruǎn)糯。

　　2、看南瓜的纹理。

　　南瓜外形很特别，尤其是那种(zhǒng)圆形的南瓜，它的外表会(huì)有许多纹理，有点和西瓜类似。

　　挑选时，尽量选那(nà)种纹理最明晰的(de)，还(hái)有纹理最深最粗的，这种南瓜的老练度(dù)最(zuì)高，那么口感也就最好，反之，那种纹理看起来很浅的南(nán)瓜，阐明(míng)老(lǎo)练(liàn)度差，不是老南(nán)瓜，也就不太甜(tián)。

　　3、用手敲打南瓜。

　　许多人(rén)买南瓜时，只会用眼睛去看，其实(shí)买南瓜也能(néng)够像买西瓜那(nà)样，用手去拍一拍，听听声(shēng)响来区分南(nán)瓜的(de)老练度，究竟它也是(shì)瓜，办法根ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗本类似，假如敲打后(hòu)，听(tīng)起来的(de)声(shēng)响(xiǎng)感觉闷闷的，阐明这个是(shì)不错的南瓜，能(néng)够挑选购买，假如听(tīng)起来的声响感觉特别洪亮，阐明南瓜不太熟(shú)，口感不太好(hǎo)。

　　4、用手摸摸南瓜(guā)。

　　南(nán)瓜和挑选生果(guǒ)的办(bàn)法(fǎ)不同，要(yào)挑选哪种(zhǒng)摸起来特别硬的(de)南瓜，硬度(dù)很越大，这(zhè)种(zhǒng)南(nán)瓜(guā)越老，咱们都知(zhī)道老南瓜(guā)好吃，所以要买这(zhè)样的，反之摸起来有点软的南瓜(guā)，老练度欠好，主(zhǔ)张不要买，不(bù)过咱们在用手(shǒu)去感触(chù)的时分，尽量不要(yào)损坏(huài)南瓜外表，用(yòng)手捏(niē)几(jǐ)下就知(zhī)道了。

南瓜(guā)怎样挑选又糯(nuò)又甜

　　1、看色彩：南(nán)瓜一般有两个种类(lèi)：蜜本南瓜和京绿栗(lì)南(nán)瓜。

　　蜜本南瓜(guā)要(yào)挑选(xuǎn)橙色的，外皮偏(piān)绿证明老练度不行;买京绿栗南瓜(guā)则以(yǐ)深绿色为佳(jiā)，色彩深一些证(zhèng)明老练(liàn)度高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对它的特性有所(suǒ)了解，紧记(jì)它老练(liàn)时(shí)的姿态，这样才干买(mǎi)到好南瓜(guā)。

　　2、看外形：挑(tiāo)选外形(xíng)完好的南瓜，假如你(nǐ)选购(gòu)有机产(chǎn)品，可(kě)能会发现南瓜外(wài)皮有一些小斑驳或(huò)突起，这(zhè)并(bìng)不影响南(nán)瓜的质量(liàng)。

　　这是(shì)由于南瓜(guā)在成(chéng)长时遭到(dào)虫咬或划伤(shāng)，南瓜分泌出少(shǎo)数黏液来维护创伤，一段(duàn)时间今后这些粘液会凝结变(biàn)硬，南瓜外皮上就(jiù)会呈(chéng)现小斑驳或突起，并(bìng)不影响食用(yòng)。

　　3、掐外(wài)皮：用大拇指(zhǐ)的指甲将南(nán)瓜的外(wài)皮稍稍用力(lì)掐一下，假(jiǎ)如感(gǎn)觉南(nány是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗n)瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚固，那么，这(zhè)样的南瓜便(biàn)是老(lǎo)南瓜(guā);反之，假如(rú)一掐就破，则证明老练度不行，这样的南瓜(guā)口(kǒu)感较(jiào)差(chà)。

　　4、拍一拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍(pāi)，假如声响发闷，感觉南瓜的内(nèi)部结构十分(fēn)紧(jǐn)实，就证明南瓜的老练度比较高。

　　别的，相同巨细的南瓜(guā)，重的那个老练度更好。

　　5、看(kàn)瓜瓤(ráng)：切(qiè)开南瓜时，假如感(gǎn)觉(jué)瓜瓤十分(fēn)坚固，这样的南瓜口感(gǎn)又面又沙，并且(qiě)甜度高。

　　南(nán)瓜瓤的色彩多为(wèi)金黄色，色彩较(jiào)深的，老练度高;反之，假(jiǎ)如色彩浅浅(qiǎn)的，就证(zhèng)明老(lǎo)练度就不行。

　　别的(de)，瓜籽丰(fēng)满也是(shì)南瓜(guā)老练度高的体现之一(yī)。

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