芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的好芹(qín)菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会(huì)有(yǒu)很多(duō)的细菌(jūn)，而且在(zài)表(biǎo)面(miàn)还会有(yǒu)很多(duō)的泥污，所以必须要进(jìn)行(xíng)焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时候(hòu)就(jiù)特别健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水，将青菜放入(rù)到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出(chū)来的味道就比较(jiào)好吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还(hái)是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话，可(kě)以直接用生(shēng)的榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜(cài)味道比(bǐ)较重所以很多人都不能接受。

　　要是不(bù)能(né京j属于北京哪个区的车ng)接受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹菜榨汁的(de)，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来(lái)的(de)汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠(chóu)，且不含(hán)太多(duō)杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中(zhōng)的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分要高出芹(qín)菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含(hán)有维(wéi)生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一(yī)种非常好(hǎo)好的药材蔬菜(cài)，它富含(hán)碳水化(huà)合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味道(dào)的还可以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟的。

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