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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池(ch关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗í)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度(dù)，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不(bù)多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一(yī)律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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