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年轻人有(yǒu)必要(yào)吃鱼油吗，鱼油服用多久(jiǔ)要(yào)停一停(tíng)

　　鱼油具有降血脂(zhī)、辅助改善记忆、预防(fáng)心(xīn)脑(nǎo)血管疾病(bìng)等功效(xiào)。

鱼(yú)油有什么(me)功效和作用

　　具(jù)有调节血脂，清理血管，预防血栓的作用，对心脑血管疾病具有(yǒu)很(hěn)好的辅助(zhù)作用。

　　具有抗炎、调节血(xuè)脂等保(bǎo)健作(zuò)用。

　　可以用于治(zhì)疗高血压，高(gāo)脂血(xuè)症，可(kě)以改善(shàn)微循(xún)环，用于(yú)预防心脑(nǎo)血管疾病，目(mù)前确切的疗效是可以降低(dī)甘油三(sān)酯(zhǐ)的水平，对这种(zhǒng)心脏病(bìng)似(shì)乎也有一定的作用，可(kě)以预防心(xīn)脏病，降低心(xīn)脏(zàng)病的风(fēng)险(xiǎn)。

　　还有提高免疫力保健增(zēng)强体质等等(děng)很多的作用，平(píng)时鱼(yú)油好可以经常的食用对身(shēn)体(tǐ)是有一定的(de)好处(chù)。

　　同时(shí)它还(hái)能(néng)预防关(guān)节(jié)炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴呆(dāi)，关节炎，痛风，老花眼患者(zhě)具有很好(hǎo)的保健作用。

　　如(rú)果有其他疾病也需(xū)要(yào)根据病情辨证的(de)不同在医生(shēng)指导下调理。

鱼油的主要(yào)成分

　　鱼(yú)油是(shì)一种从多(duō)脂鱼类(lèi)中提取的(de)油脂，富含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄(huáng)金）多种n-3系(xì)多不饱和(hé)脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比(bǐ)较高，它主(zhǔ)要就是EPA和(hé)DHA，鱼油(yóu)还(hái)含有不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，而鱼肝油的(de)主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是(shì)维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油(yóu)的一(yī)个统称(chēng)，其中包括了(le)体油、肝(gān)油和脑油。

　　其(qí)主要成分是(shì)甘油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂、脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪酸的多脂(zhī)鱼类(lèi)包括：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可获得约1克的ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂(zhī)肪酸(suān)过多(duō)，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪酸(suān)的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼(yú)比吃制(zhì)剂更高效。

　　中国居民膳食指南建议一般成年(nián)人每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾(gù)名(míng)思(sī)义(yì)就(jiù)是鱼里面的油，一般是从多脂肪的鱼里(lǐ)面提出(chū)的(de)油脂，它主(zhǔ)要的营(yíng)养特点(diǎn)是富含ω-3系的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆(lù)地动(dòng)物油、植物油含量比较少，具(jù)有抗(kàng)炎(yán)、调节血脂等健康(kāng)功效(xiào)。

　　鱼油主要功能成分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的(de)大(dà)脑和视网膜的发(fā)育(yù)。

　　EPA具(jù)有(yǒu)调节血脂，主要是(shì)降低(dī)甘油三脂(zhī)，还有预防心脏(zàng)病、防(fáng)治高血压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以通过服用鱼(yú)油补充(chōng)剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的含量(liàng)。

　　另外考虑(lǜ)到重金属的问题，尽量少选择大(dà)型食肉类的鱼，选择吃植(zhí)物类(lèi)的鱼。

　　因(yīn)为它食(shí)物链比较低级(jí)，以植物为食(shí)物来源，重(zhòng)金(jīn)属(shǔ)的量比较少，相对也比(bǐ)较安全。

鱼(yú)油不适(shì)合(hé)什么(me)人吃(chī)

　　尿结石人(rén)群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适(shì)合吃鱼(yú)油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油的(de)主要成(chéng)分DHA 和(hé)EPA是(shì)人体大脑发育必(bì)需脂肪酸，DHA可以活化脑(nǎo)细胞(bāo)功(gōng)能，并(bìng)增(zēng)加神经元突起，加强大(dà)脑传递信息的(de)功能，不(bù)仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而(ér)且可以提(tí)高青少(shǎo)年的(de)记忆能(néng)力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中(zhōng)含(hán)有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密切的关系，当血液(yè)中的EPA和DHA的浓度偏(piān)低时(shí)，发生轻中度忧郁症的几率(lǜ)会明显提高。

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