新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(s告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗è)的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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