柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道(dào)也(yě)有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(z克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思hǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就(jiù)可(kě)以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的(de)碳水化合(hé)物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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