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踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米(mǐ)做(zuò)的(de)。年糕(gāo)多(duō)用(yòng)糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原(yuán)料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果(guǒ)发(fā)现筷(kuài)子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾(zhān)了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一(yī)年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省(shěng)苏(sū)州市）传递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利(lì)；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的内容与形(xíng)式(shì)的(de)完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅(fù)说，要想做(zuò)出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要(yào)，一般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来(lái)不够软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯米做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等(děng)。