松茸清洗方(fāng)法？首先削去(qù)菌子上(shàng)的(de)泥土和(hé)杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松(sōng)茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一(yī)般人生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定的(de)效(xiào)果。但在(zài)食用时必(bì)须(xū)将松茸(rōng)清洗干净(白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗jìng)，以免(miǎn)外表残(cán)留的细菌(jūn)对机体产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议(yì)最(zuì)好将松茸经过高温处(chù)理后再(zài)食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外(wài)，最(zuì)好选择新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果(guǒ)松(sōng)茸不够新鲜(xiān)，生吃可能(néng)会对(duì)机体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸(rōng)发(fā)挥较高的营养价(jià)值(zhí)。如果是在野外发现(xiàn)类似松茸(rōng)的(de)菌类(lèi)，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不(bù)良反应(yīng)，可(kě)能是发生了食物中毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的(de)水(shuǐ)果刀刮(guā)下外(wài)皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的(de)松茸醇是(shì)抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时候注意将(jiāng)头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头(tóu)部和尾部(bù)泥沙比较多的(de)地方进行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)后，再用干净的抹(mǒ)布(bù)或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好(hǎo)的(de)松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认整(zhěng)个松茸表面洁净干燥既可。

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