薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lè嗤笑的意思i)作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器官是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美(měi)洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木嗤笑的意思薯粉、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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