浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户(hù)户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康(kāng)人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制(zhì)作的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天(ti选择复句例子十个，选择复句例子5个ān)热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什(shén)么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自(zì)我调节(jié)的能(néng)力增加(jiā)，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患(huàn)者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食(shí)用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也(yě)是(shì)很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用(yòng)不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是选择复句例子十个，选择复句例子5个(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花(huā)花(huā)的(de)东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到(dào)那(nà)里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的(de)浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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