鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤鹅颈藤壶是(shì)近年来(lái)新出的一个名词，鹅颈藤壶就是藤壶类的生物，在中国(guó)当(dāng)地(dì)就叫做佛(fú)手(shǒu)螺或者狗爪螺等(děng)，价格(gé)十(shí)分的贵(guì)，长相丑味(wèi)道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什么东西(xī)

　　鹅(é)颈藤壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生物(wù)，一般生长在海(hǎi)边石(shí)峰中，生(shēng)长状态是一簇(cù)一簇(cù)的，靠(kào)食用水中的(de)微生物为生，因(yīn)为外形长得丑陋，又密密麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶(hú)又俗称来(lái)自地狱(yù)的(de)海鲜。

　　而(ér)它(tā)之(zhī)所(suǒ)以拥(yōng)有这个称呼，是因(yīn)为两点(diǎn)：一是因为它的长(zhǎng)相比较(jiào)奇特，有点张牙舞爪的意思(sī)，二是(shì)因(yīn)为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部，采集起来有一定的风险性(xìng)。

　　不过(guò)，抛开长相和采集难(nán)度，它的味道非常鲜美(měi)，所以(yǐ)一直以来(lái)，鹅颈藤(téng)壶都被视为高端的(de)食(shí)材，价格每斤要几十甚至几百(bǎi)欧元（几(jǐ)百到几千人(rén)民币不等）。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和佛(fú)手螺一样吗(ma)

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺(luó)，因其外形(xíng)酷似鹅的(de)脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生(shēng)在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋(yáng)生物(wù)的皮肤(fū)上，比如轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象，可以说它(tā)是一种比较常见的(de)海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类，别看它长得非常(cháng)的丑(chǒu)，甚至还(hái)有(yǒu)点小小的恶心，但却是西(xī)班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很多(duō)人(rén)都为之而疯狂(kuáng)。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微(wēi)量元素(sù)，是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜，平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元，最贵(guì)的甚(shèn)至(zhì)达(dá)到了(le)上万(wàn)元(yuán)人民(mín)币，是大自(zì)然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世(shì)界范围(wéi)内(nèi)的分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的，在各(gè)大(dà)洋(yáng)均(jūn)有分布，就我国而(ér)言则主要分布在东(dōng)南沿(yán)海一带，是赶海之后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱(cōng)段(duàn)2节，料酒1勺，食盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，控干水份备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中加入(rù)清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生(shēng)姜，葱段，料酒，下(xià)入鹅(é)颈藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和(hé)食盐调味，开锅后(hòu)，再煮五分(fēn)钟(zhōng)即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味(wèi)美鲜嫩。