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手机扩展内存是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来(lái)，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国(guó)内(nèi)酒(jiǔ)店从(cóng)业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济(jì)管理基(jī)础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培训，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机(jī)会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在手机扩展内存是什么意思(zài)全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食(shí)品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人(rén)的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一(yī)听(tīng)会计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来(lái)说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较(jiào)基本(běn)地(dì)学(xué)习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战略(lüè)发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确(què)服(fú)务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层(céng)的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的(de)水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗位。